Wild
VANAF 15 OKTOBER 2023
voorgerechten
Camembert met gebakken appeltjes
€18,50geflambeerd met calvados
Wijngaardslakken
€16(Escargots)
Duo van wildpaté
€18,50met uienconfituur en rozijnentoast
hoofdgerechten
Filet van bosduif
€29,50met wintergarnituren
Filet van hertenkalf
€32,50met wintergarnituren
Duo van hertenkroon/ kalffilet
€33,50met wintergarnituren
Wildragout
€28,50met boschampignons en wintergarnituren
Nagerechten
Sabayon
€15met “Lindemans Kriek”
Lavataartje
€13,50(Moeulleux)
Wijnsuggesties
Canada – Niagara
glas: €8 / fles: €44,50Henry of Pelham “Revel” Een wijn met een dieprode kleur en rijpe kersen aroma’s. Een licht kruidige wijn die stevig blijft nazinderen in de mond.